咖喱南瓜烩肉丸

原料

咖喱南瓜豆腐猪肉碎,鸡蛋,盐,鸡精

步骤

1、豆腐和猪肉碎和好,加一个鸡蛋搅拌均匀,用勺子舀成丸子状。如果觉得麻烦可以去超市买现成的丸子。 2、丸子下油锅煎好。 3、爆锅后,放南瓜炒好,再放咖喱,放水、丸子,加盐、鸡精调味即可出锅。