簡介
這是一款簡單美味的披薩
原料
熟一點的香蕉 1隻, 高筋麵粉 80g, 鹽 一小勺, 酵母 一小勺, 色拉油 幾滴, 糖 一小勺, 牛奶（可用溫水代替） 50g, 以上是麵餅的做法, 下面過程中有披薩成品的做法
步驟
180麵粉準備好，過程圖片忘記拍了！
2把鹽、油、酵母、糖、牛奶混合隔水（40度左右的溫水）放置10分鐘，然後攪拌均勻！
3再把混合液體倒入麵粉內，一直揉到麵糰光面。然後拿起麵糰在面盆內撒一層麵粉，再把麵糰放進去！
4如果想直接做披薩呢，就把麵糰放30-40度室溫的地方發酵到2倍大小。還有一種方法就是低溫發酵法：接著上一步驟，用保鮮膜封好放冰箱裡低溫發酵24小時。第二天回來做，既省時又省力！
5成品圖^_^
6配杯檸檬水，晚餐有著落了^_^
7麵餅發酵好之後，用擀麵杖擀開，餅邊稍後點，然後用叉子把餅中間扎孔。刷一層披薩醬，然後一層芝士，再一層香蕉薄片，再一層芝士。烤箱190度預熱10分鐘，把披薩入烤箱190度烤15分鐘！最後一層芝士要把香蕉片蓋住，要不然香蕉片會發黑的！
小技巧
我用的低溫發酵法，麵餅比網上買的好吃多了！比店裡也好吃！還不麻煩，一個人的時候不想燒飯就來個披薩
