簡介
「情迷里斯本，杏子與草莓醬下牛油果醬煙燻三文魚遇見墨西哥芒果與甜蜜，那是陽光下海邊上聞見森林氣息的新鮮，豐富，熱情與愜意」------手手老太婆
營養方面：牛油果的不飽和脂肪，三文魚的飽和脂肪，來自芒果的維生素，還有全麥麵包的粗糧碳水化合物！
口味方面：牛油果特殊的介於水果和黃油之間的清香，熏三文魚鮮美卻不膩味，芒果帶來的水果酸，以及杏子醬和草莓醬帶來甜美的後味！
原料
全麥麵包 兩片, 牛油果 一個, 芒果 一個, 熏三文魚 七個薄片, 杏子醬 一勺, 草莓醬 一勺
步驟
1準備塔底用的全麥麵包。直接扔兩片麵包片到烤箱，烤到質地變硬。具體溫度什麼的，po主是不擅長衡量的。只要看火到質地剛好變硬即可。
2等麵包期間，可以準備所有水果配料。牛油果摳出來搗爛，加適量鹽糖（依照個人口味）。芒果切丁，容易入口。
3把烤好的兩片麵包切掉四周的邊邊部分。在上面像塗黃油一樣，均勻塗抹牛油果醬。
4依次疊上：熏三文魚，芒果。最後在最頂上放上杏子醬和草莓醬。
5在等麵包的時候剪了個半熟的蛋。擺盤時候更豐滿，還能沾麵包邊吃。
小技巧
- 為了有更有層次的體驗，建議不要用太熟太甜的芒果。有點酸味會帶走牛油果和三文魚的膩味。
- 切下來的麵包邊可以沾剩下的牛油果醬或者半熟的煎蛋蛋黃吃。意外的好吃！
- 不喜歡熏三文魚的可以換所有切成薄片的燻肉類。火腿說不定也可以有不一樣的味道。
