簡介
英國留學期間天天吃牛油果，大愛！除了拌雞胸肉補充蛋白質，塗著麵包吃，可以用最簡單的方法，填上蟹肉，拿出來當作請客的頭盤。10分鐘就搞定的快手西餐。
每天半個牛油果也是1 of 5 a day（在外國，營養師推薦大家每天5種以上不同的蔬菜水果，每份80g左右）
女生們不要看到牛油果這麼高的脂肪就害怕，不吃！你誤會人家了呢～ （≧∇≦）牛油果富含的可是不飽和性脂肪！不飽和性脂肪可以調節血脂等功能的喲！
每份的營養成分（半個牛油果）： 卡路里204卡，蛋白質6g，碳水化合物2g，脂肪19g，飽和性脂肪2g，纖維2g，糖1g，鹽0.41g
原料
牛油果 1個, 螃蟹 1隻, 小紅椒 1個, 橄欖油 1勺, 法國芥末醬 1勺
步驟
1準備材料：螃蟹清洗乾淨後，蒸鍋入水，放入螃蟹，根據螃蟹大小，蒸5-6分鐘。拿出後，挖出蟹肉。
2牛油果對半切開，去核。紅椒去子，切絲。
3將挖出的蟹肉，紅椒絲，法國芥末醬，橄欖油混合，裝在牛油果上
小技巧
紅椒絲會辣辣的喲，不喜歡的朋友記得不放，或者放一點點當裝飾。
