簡介
本來是想做鐵板三鮮 但又想吃咖喱 咋辦捏 就混合一下~
原料
土豆 2（較小）, 大蝦 10, 魷魚卷 8, 蒜薹 適量, 黑胡椒 適量, 生抽和耗油 適量, 咖喱塊 2塊, 雞蛋 1
步驟
1蝦剝皮 去蝦線然後開背 魷魚卷我用的冷凍的 解凍之後備用 土豆切塊 蒜薹切小丁
2土豆用中小火煎至表皮微焦 盛出備用 魷魚卷和蝦焯水 備用 （魷魚卷捲起就撈出 以免變老 蝦變色便可以盛出）
3另起油鍋 用少量蒜片熗鍋 然後開始煸炒蒜薹丁 烹入一些生抽和少量耗油 再灑入一些黑胡椒碎 翻炒均勻 倒入適量水 燒開後加入兩塊咖喱 咖喱塊化開後放焯好的蝦和魷魚卷 裹上醬汁即可關火
4燒熱鐵板 刷適量油 打入一個雞蛋 在四周放煎好的土豆 把炒好的咖喱倒入中間 聽到呲啦呲啦響聲後再燒1分鐘關火
