原料
cook100燒烤醬 35G, cook100bbq 35G, 雞翅 500G
步驟
1腌料與清水混合均勻,將解凍後的雞翅中倒入拌勻,腌制6小時以上
2將墨魚仔加入燒烤醬拌勻腌漬2小時,其它材料清洗乾淨後改切
3青椒、紅椒、黃甜椒切正方大片
4五花肉切正方塊
5將五花肉與彩椒相間用竹籤穿起
6市售芝香肉串解凍
7脆皮腸用竹籤穿好
8電餅鐺刷油
9下盤加熱到200度,將腌好的雞翅碼放在盤中
10煎制好一面以後再翻面煎另一面,每一面約需要煎5-8分鐘
11將雞翅取出,電餅鐺倒入50克油,下盤加熱至200度
12下入各種材料煎烤即可,每一種材料的時間不一,所以不好規定一個統一的時間,一般培根與洋蔥最易熟,2分鐘即可,墨魚仔與基圍蝦所需時間長些,5-8分鐘,所以時間自己掌握,至材料全熟即可,這個可以邊煎邊吃哦,很香的說
13鐵板燒煎完,就來煎最難熟的五花肉,下盤加熱至200度時,下入五花肉串煎烤,每一面煎烤5分鐘左右,記得一定要四面都煎到哦
14BBQ燒烤醬倒入小碗中
15刷在烤熟的肉串上
16煎一面刷一遍,每一面再煎2分鐘後取出
17將芝香肉串兩面各煎5分鐘取出
18將脆皮腸每一面煎2分鐘後取出