簡介
一人中午簡餐
原料
鴨蛋 一個, 西紅柿 二個, 瘦肉末 看個人吃多少, 醬油 一湯匙, 鹽 一個黃豆大小, 白糖 一個黃豆大小, 麻油 半勺
步驟
1先煮意面，一定要放點鹽水漠過意面，煮9min。然後過濾出來放碟里，用麻油半勺攪勻，避免粘上。洗鍋再開始做西紅柿炒蛋，先炒雞蛋鏟起來後炒西紅柿，最好是小火炒西紅柿，將汁燜出，放入糖鹽和醬油，再將炒好的雞蛋放進一起炒，入味了剷出放入意面之上。（之前的圖沒拍，臨時決定po出來，so...）
2將肉末放入鍋里炒熟（這個肉是我昨天炒好的，今天切好就熱熟的，大家做的時候自己再依情況而定）
3將炒好的肉末放入意面之上，簡單的午餐就做好啦
4我還做了一個火龍果加酸奶，味道很贊喔，這樣的午餐營養齊全，推薦（≧∇≦）
小技巧
炒雞蛋時，怎樣炒嫩嫩的雞蛋呢，將雞蛋打好放兩滴油一起打一會兒，鍋油熱冒煙就將蛋倒入，關火。將雞蛋翻過來，若沒熟可以再起火炒一下下。
