特喜歡吃糖醋味的菜,酸軟甜甜好好吃!
瘦肉 300克, 火龍果 半個, 聖女果 五六個, 玉米澱粉 適量, 料酒 少許, 番茄醬 適量, 白醋 適量, 糖 適量
1肉切大丁,用料酒和少許鹽腌一會。再加玉米澱粉上厚點的漿。火龍果切大丁,聖女果對半切。
2鍋中倒多點油,燒到五成熱,下肉丁,炸到金黃,再復炸一遍,這樣肉才脆。
3鍋中留一點點油,小火把番茄醬炒一會,加水,加糖,白醋,煮開,勾芡,煮到濃稠,然後下肉,快速翻炒均勻,加火龍果和聖女果,出鍋