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簡介
紅龍果,鮮艷的顏色,做成冰淇淋絕對的是視覺與味覺的享受,加入了酸奶熱量降低,淡奶油令冰淇淋更加口感順滑~紅龍果本來水分大,所以用的分量不是很多,下太多會帶冰渣喲,不過顏色會更加艷麗更美好^_^
原料
火龍果果肉(紅色) 50克, 自製酸奶 120克, 淡奶油 200克, 細砂糖 50克, 檸檬汁 15克
步驟
1全部材料準備好
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2料理機中加入除淡奶油外的全部材料
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3打成火龍果酸奶
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4淡奶油用打蛋盤打至6分發
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5火龍果酸奶倒入淡奶油中
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6攪拌均勻
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7倒入冰淇淋機中
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8攪拌好的冰淇淋再放進密封的盒子冰凍
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