簡介
上班族每天匆匆忙忙像打仗一樣。難得閒情逸緻燒頓飯。一直吃外面的。地溝油。添加劑啦神碼的防不勝防。不如換個口味燒頓海鮮粥嘗嘗
原料
中個的基圍蝦 三兩, 乾貝 二兩, 大米 一碗, 香菜生薑 少許
步驟
1啥也別干。回家第一件事。淘米上鍋煮粥
2接下來。定定心心。基圍蝦摘頭。洗凈。放進鍋里和生薑料酒爆香。蝦紅了 放進乾貝一起翻炒。香味出來。關火
3這些事做完。粥也成了。基圍蝦乾貝連湯汁一起倒入粥里。攪拌。放調料。鹹淡按自己喜好
4香菜蒜末備好
5關火。倒入香菜。可以吃了
小技巧
乾貝要是自己發最好了。來不及的話就凈菜。安井啥的都有。稱十塊錢左右。加上基圍蝦兩三個人吃足夠了。粥煮好才能放入基圍蝦。多煮海鮮易老。影響口感。放入後就要不停攪拌。讓海鮮湯汁和粥充分融合
