明目鮮蝦煲 0

簡介

這個菜譜其實是我跟我太太 @小蜜豆 學的,這張照片是她的作品。

原料

基圍蝦 3~5兩, 豆腐 1塊, 香菇, 木耳, 鹽, 白鬍椒粉, 姜

步驟

1主材洗凈,木耳、香菇、豆腐切塊,切一片姜

2湯鍋加水水燒開,放薑片

3放木耳、豆腐、香菇

4水燒開後放蝦

5蝦熟後關火,加鹽和胡椒粉調味

小技巧

這道菜原本是太太煮給我的 http://www.douban.com/photos/photo/244804630/ 。這裡是煮給孩子喝,所以實際上照片中的沒有放胡椒粉。

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