簡介
其實做果醬很簡單，每個人都能做出屬於自己的完美果醬
夏季快到了，買了那麼多好吃的水果但又怕很快就壞掉，該怎麼辦呢？最好的方法就是做果醬。
櫻桃果醬 1.櫻桃 300g ，去仔
2.冰糖 100g 3.檸檬汁 25ml ☞家裡不用的玻璃瓶在開水裡煮五分鐘，消毒，倒扣咧干水分。
☞櫻桃切碎與冰糖混合（理論上應該前一晚把櫻桃跟冰糖混合放在冰箱，浸漬一晚，這裡就做個簡易版把），中小火慢熬，攪拌，水分減少一半就OK了。 ☞裝瓶擰緊瓶蓋，大功告成。然後把瓶底向上靜置30分鐘。最後，把瓶子正過來放在陰涼的地方，要等3天成熟後才能吃哦！
無添加，純手工果醬，配上一片吐司真是簡直了。
原料
新鮮櫻桃 300g, 冰糖 100g, 檸檬汁 25ml或加到自己喜歡的酸度
步驟
1小火慢熬櫻桃至水分收干一半
2裝罐。裝好後倒置30分鐘。再放置在陰涼處成熟3天。打開後儘快吃掉，或放冷藏可保存更久些。
