簡介
對愛吃魚又超討厭吐刺的人來說，龍利魚真的是福音啊～而且沒有腥味怎樣都好吃～這個嫩烤龍利魚步驟相當簡單，而且保留了原汁原味
原料
龍利魚 1片, 生薑 三片, 大蒜 三瓣, 檸檬 半隻, 清酒 一湯匙, 味霖 一湯匙, 醬油 適量, 黑胡椒 適量, 迷迭香 適量
步驟
1現成的龍利魚片解凍，用廚房紙巾將魚身兩面的水分吸乾淨
2魚肉加上薑絲蒜末，一點點黑胡椒和迷迭香按摩一下。也可以加你喜歡的其他香料，最後擠上小半個檸檬汁
3加入清酒，味霖，醬油繼續按摩～～
4腌制15-20分鐘左右。放入鋪錫紙的烤盤。請無視旁邊那條香腸，純粹只是我想吃（捂臉）
5烤箱預熱10分鐘。中上層上下火200度烤20分鐘，最後5分鐘可用吹風功能上色，完成！
