簡介
昨天按照apple愛自己的菜譜做了自製牛肉辣醬，一回就吃完了，今天只剩下雞肉，就自己嘗試著做了香菇雞醬，改版了原菜譜，意料之外的合口味啊><重口同學的福音哈~
原料
雞肉丁, 香菇丁, 洋蔥碎, 番茄醬, 豆瓣醬, 剁椒, 老抽
步驟
1把雞肉切丁後用胡椒粉腌一下
2鍋燒熱以後倒油，油熱以後放豆瓣醬炒出紅油
3下雞肉丁，快熟時候放洋蔥碎和香菇丁繼續炒
4加老抽，剁椒，再炒一會兒放番茄醬
5加點點熱水，炒啊炒，這時候就可以嘗一下然後根據自己的口味開始調味了
6出鍋
小技巧
可以把醬放涼之後用保鮮盒保鮮起來，放在冰箱裡，吃面的時候就拿出來熱一熱！下面吃喲！！！或者是用醬炒雜蔬，很好次！！！
