簡介
我想吃就做了.擅自加了喜歡的紫菜絲.(兩人份)
原料
白米飯, 大雞腿 一個., 雞蛋 三個, 洋蔥 半個, 干冬菇 大的3個,小的7-8個., 味淋 100ml(分兩次用), 日本醬油 20ml(分兩次用), 鹽 少許, 紫菜 少許
步驟
1雞腿去骨,切成小塊.用少許鹽來腌一下.干冬菇事先要用水泡軟,切掉蒂,再切成小塊.洋蔥洗乾淨後切絲.雞蛋加點油跟鹽打成蛋液.米飯煮熟
2燒熱鍋子,放點油,然後把雞腿肉煎至金黃
3煎好後的雞腿肉擺在一旁
4一份的量)鍋子燒熱,倒入冬菇跟洋蔥,炒一下之後放入味淋跟醬油,再放少少的水，此時把煎好的雞肉放進去。
5一份的量)蓋上蓋子煮三分鐘,然後倒入4分之一的蛋液,蓋上煮兩分鐘.這時候把煮好的米飯裝一碗,放著
6一份的量)打開鍋蓋,加入4分之一蛋液,蓋回鍋蓋,對自己倒數5秒,打開蓋子,然後把煮好的東西蓋在裝好的飯上面就行了
7重複一次4-6步驟,做好第二份.最後撕些紫菜絲在上面就完成了
