三色便當 0

簡介

  日式便當製作方式,使用普通超市或菜市場買到的當季材料,成本控制在10元內,簡便易學、健康。肉末、雞蛋、青椒蓋在白米飯上,品相不錯。

原料

  材料:肉末250克,青椒1個,雞蛋2個,料酒1湯勺,豆瓣醬1湯勺,醬油半湯勺,生薑1小塊。鹽、白鬍椒適量。

步驟

做法:

  青椒切丁,在平鍋里炒制,用鹽、白鬍椒調味。按個人口味可加蘑菇等其它食材。盛出。

  雞蛋打碎,加一點鹽。在平鍋里燒少許油,用中火炒制雞蛋。盛出。

  將肉末放入平鍋里,同時放入料酒和切碎的生薑。(肉末的脂肪多,炒制時並不需要加油。)肉末半熟時加豆瓣醬和醬油調味。

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