美容养颜的牛奶炖蛋

简介

牛奶炖蛋,其实就是牛奶蛋羹,营养又美味,具有养颜美容、滋阴补血,强身健体的功效。不仅是小孩子们爱吃的美味,也是我们成人喜欢的,它丝滑般细腻,入口即化的口感,更是难以让人忘记。。。。。。

原料

鸡蛋 2只, 鲜牛奶 250ml, 白砂糖 2汤匙

步骤

1打匀蛋液,加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解。 (打蛋液最好沿着同一方向打哦,可以少一点气泡)

2将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。

3然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

4中大火蒸15分钟,即可享用了。

小技巧

1、装蛋羹的容器材质不同,需要的时间也有所不同,需要自行把握。 2、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。 3、夏天可放凉后,放入冰箱里冷藏一会再吃,更美味。 4、我家是用新鲜牛奶的,奶味会更重,更香滑。