主料：苦菊 輔料：花生1把 調料：食鹽1勺，蒜3瓣，香醋1小勺，白糖1小勺，雞精1小勺，生抽1小勺，麻油
1、準備好苦菊和花生米；大蒜去皮，切成蒜米。 2、苦菊摘洗乾淨，切成段放在盤中；油炸花生米碾碎加入蒜里。 3、加入香醋、生抽、鹽、糖、雞精、麻油攪拌均勻成料汁；將調好的料汁澆撒在苦菊上即可。
