鴨血, 油,鹽,醬油,雞精。, 姜,蔥,蒜,豆瓣醬。
1鴨血切成小塊,放入水中煮透,加點鹽。
2在乾的鍋里,放入油,7分熱的時候放入豆瓣醬,姜,蒜炒到香再放入出過水的鴨血,雞精,醬油,炒一會出鍋就可以啦。
3上面灑點蔥花。