簡介
有了COOK100的麻辣燙調料，就可以自己在家輕鬆的做麻辣串串， 可以愛吃什麼配什麼，食材隨心搭配，而且味道也可以按自己口味適當的添加麻辣燙調味料。 我家吃辣的一般，所以我用的調味料量並不大，一鍋的麻辣燙，用了1/3包的調味料，但是麻辣味已經足夠了， 用料少的時候會稍微有點淡，我又加了一點點鹽，如果喜歡辣的，可以多放點料，就不必放鹽了。
原料
蓮藕 1節, 香菇 150g, 雞肉 150g, 豆腐 150g, 金錢肚 150g, 豆腐 150g, 西蘭花 100g, 豬血 200g
步驟
1西蘭花拆小朵，蓮藕切片，分別焯水後涼水過涼。雞胸肉切丁，用生抽和少許鹽腌制10分鐘。，香菇泡發後打花刀，豆腐炸成豆腐丸子，金錢肚斜刀切片。所有食材串成串串備用。
2炒鍋里放少許油，把麻辣湯調味料炒出紅油，加適量高湯煮開，把煮好的湯倒入深砂鍋煲中，因湯里的油很少，我又加了些滷肉湯裡面的油。這種油比較香
3然後把除豬血和金錢肚外的所有食材放入砂鍋中，大火煮開會小火煮2分鐘，然後放入金錢肚和豬血，再煮2分鐘即可。
小技巧
喜歡什麼食材都是可以加的！
