簡介
好吃、解饞、方便、易操作~
原料
鴨腿, 五香粉, 孜然粉, 醬油, 料酒, 豆腐乳, 辣椒醬, 糖, 胡椒粉
步驟
1將鴨腿改刀
2撒胡椒粉
3撒孜然粉
4撒白糖
5倒入醬油、料酒抓一抓
6將豆腐乳和辣椒醬調勻做汁
7均勻塗抹在鴨腿上
8腌24小時，把多餘的湯汁倒掉，均勻刷上一層花生油
9進微波爐，①高火5分鐘，②翻面，再烤3分鐘，③拿出來將多餘湯汁倒掉，再進微波爐，光波3分鐘，④翻面再光波3分鐘，就可以吃了~
小技巧
①在改刀的時候間距小一點，要保證入味。 ②抹醬汁之後一定要進行按摩，保證入味。 ③中間烤好的時候，一定要把烤出來的油汁倒掉，口感好。
