番茄炒秋葵 0

原料

秋葵, 番茄, 蒜末

步驟

1秋葵洗凈後去掉頭上的「小帽子」，切成小段（不要切得太薄），番茄切塊，蒜切末

2熱鍋涼油，倒入蒜末爆香，下秋葵

3倒入番茄塊翻炒，蓋上蓋子燜1、2分鐘

4調入一小勺白糖，繼續翻炒至番茄出的湯汁和秋葵的黏液會混合在一起，很黏糊的感覺

5最後調入鹽炒勻即可

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