這幾天頗有春天的氣息啊，翻出梅酒發布一下。大家別忘了，五月初就是好時候啦。
青梅或青杏, 清酒, 冰糖, 敞口玻璃罐
1青杏（越硬越好）洗凈，去蒂，晾乾。器皿晾乾
2放一層杏，放一層冰糖，再放一層杏。
3倒酒。
4放陰涼處，一般五月做，八月可以喝了。
5喝的時候可以兌蘇打水和冰塊
爽口無比。女士尤其喜歡！ 如果吃那個杏的話，度數可很高的啊！
![梅酒蒸文蛤 [ 一人食.夕 ]](/images/node/26/267598.webp?1638106184)
