簡介
創意了這款吉祥如意糖果餃，取「吉祥如意」四字，用四種天然色素調了四種顏色，做成糖果的形狀，糖果也是新年必備的吃食，寓意甜甜美美，餃子的餡用了肉，蝦和蔬菜三種，寓意三陽開泰。這樣的餃子你喜歡麼！
原料
餃子粉, 胡蘿蔔, 菠菜, 紫甘藍, 豬肉 肥瘦相間, 蝦仁, 馬蹄, 冬筍 嫩筍頭, 雞蛋, 料酒, 生抽, 香油, 薑末, 蔥花, 鹽, 胡椒粉, 糖
步驟
1豬肉和蝦仁洗凈瀝干後，分別剁成末
2馬蹄和冬筍也分別剁成末
3所有材料加雞蛋，料酒，生抽，香油，薑末，蔥花，鹽，胡椒粉，糖
4往一個方向拌上勁。（如果不能確定鹹淡，可以取一小塊放微波爐里轉熟後嘗一下。）
5胡蘿蔔，菠菜，紫甘藍切碎後分別加少許水，入料理機打成汁。（水儘量少加，料理機能打開就行，以免把顏色沖淡。）
6菜汁分別和餃子粉揉成麵糰後醒半小時左右，粉色是加了一點紅曲粉。（液體和粉的比例為1：2）
7用壓面機壓成光滑的面片
8切好的餃子皮，放上餡，左右和下面一邊都沾上水
9疊起成長方形
10兩頭稍捏就成了可愛的糖果餃了
