培根土豆燴菜 0

簡介

在鄂爾多斯吃到的北方菜系,可以直接當主食哦

原料

土豆 1個, 芥菜 1盒, 培根 1小袋, 鹽 少許, 雞精 少許, 醬油 非常少, 孜然 一點點

步驟

1土豆蒸熟,筷子可以直接插進去為止。熟後把皮去掉,之後用勺子將其切碾碎,只剩下一些塊狀就好

2培根切塊、芥菜切丁

3鍋內放一點點油,炒培根將其油炒出

4放芥菜,炒2分鐘左右放之前處理好的土豆

5用小碗接半碗水,加鹽和雞精,攪化後將鹽水灑進鍋里,放一點點醬油,一點點孜然,炒至收汁後盛盤。

小技巧

孜然可以先炒過 增加香味,培根已經有鹹味所以鹽可以少放

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