黃金蛋煎饃片 0

簡介

饅頭一次買多吃不了,變化花樣可煎、可炒味道都不錯。

原料

饅頭 1個, 雞蛋 2-3隻, 鹽, 橄欖油

步驟

1饅頭切5mm-10mm厚的片兒;

2取雞蛋打入碗中,全蛋液打勻,放少許鹽調味;

3將饅頭片浸入蛋液,使兩面均勻裹上蛋液;

4起鍋,鍋熱後倒入橄欖油,略等油升溫,將浸好蛋液的饅頭片一片一片放入鍋中煎;

5煎制饅頭片時,一面可略微煎時間長些待定型上色翻面,兩面均煎至金黃即可出鍋。

小技巧

煎好的饅頭片亦可搭配肉酥或各式醬料食用。

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