簡介
自己製作的紅豆蓉，不會太甜又健康,可做中式包的餡料或者湯圓！
原料
紅豆200克, 砂糖50克, 清水700克, 葵花籽油20克
步驟
1將紅豆洗淨，用大量清水浸泡8小時以上，最好浸過夜
2再把浸發好的紅豆洗淨，放入壓力鍋中，加入700克清水，大火煮至上汽，轉中火煮15分鐘，熄火焗30分鐘
3將煮好的紅豆倒入豆漿機中按果汁功能，直至操作完成 【或者攪拌器中打成蓉】
4將打好的紅豆蓉過篩
5準備好炒紅豆蓉的材料
6高身不粘鍋洗淨，燒熱，倒入適量油，再倒入過篩的紅豆蓉，加入砂糖，用中火煮，不停翻炒
7期間不停翻炒，炒至紅豆蓉乾身即可（大概炒佐6分鐘）
8做好的紅豆蓉攤涼放雪櫃冷藏，可以做豆沙包或紅豆蓉湯圓
小技巧
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