雞蛋總算可以堂而皇之地被保留在年夜飯餐桌上啦！
蟹肉 150g, 雞蛋 3個, 小蔥 2根, 鹽 適量, 油 適量, 胡椒粉 適量
1雞蛋打入碗中
2雞蛋打散成蛋液
3小蔥洗乾淨切蔥花
4一半的蔥花放入蛋液中
5蟹肉解凍
6把蟹肉放入到蛋液中，加入少許鹽調味
7鍋中放入油，油熱後放入雞蛋蟹肉，撒入胡椒粉調味
8撒入剩下的蔥到蛋液上
9待底面凝固後，翻面，再小火烙1－2分鐘
10裝盤，切塊，開始享用吧
