簡介
曾經在一個韓國餐廳吃到過。 回來自己尋思著做,結果味道出奇的接近, 幾乎是一模一樣了。 簡單易做,味道也很好, 非常適合夏天吃哦。
原料
米飯 1碗, 三文魚, 黃瓜 5分之一根, 胡蘿蔔 1小根, 紫菜絲 一小把, 芝麻, 魚子 1勺, 韓國辣椒醬 1勺
步驟
1米飯煮熟,晾涼。(煮好後也可以放進冰箱冰一會,保持低溫)
2黃瓜,胡蘿蔔切絲,我用的是很小很小可以生吃的胡蘿蔔,所以切絲後直接吃。如果是大胡蘿蔔可以用水先燙一下,燙完記得也晾涼。
3海苔絲。我用的是包壽司的紫菜。撕一小片,用教導煎碎。
4三文魚去皮,切長條(差不多和食指般長短大小)
5米飯上放上黃瓜絲,胡蘿蔔絲。三文魚條。再擺上紫菜絲,1勺魚子,灑上芝麻,最後放上一勺韓國辣椒醬即可。(就是做石鍋拌飯的那種辣椒醬)
6吃的時候拌勻即可。
小技巧
韓國辣椒醬挺辣的,放的時候可以先少放點,最後拌勻試下味道,不夠再加就好。