三鮮河蚌湯 0

原料

河蚌肉 400克（半熟）, 風吹肉 80克（最好用鹹肉）, 白菜 適量, 粉絲 1小把（干）, 蒜苗 2根, 蔥頭 適量, 老薑 1塊, 胡椒末 適量（較多）, 鹽 適量

步驟

1這個半成品的河蚌。老薑切片，粉絲泡軟

2河蚌切片，風吹肉也切片

3鍋中放油，炒香老薑片、蔥頭，再翻炒一下風吹肉

4加適量水，調入胡椒末

5煮沸後，放入蚌肉

6中小火煮半小時後，放入白菜葉和粉絲

7煮好菜葉和粉絲後，放入蒜苗段，撒上鹽

8起鍋