家常菜 之 香干炒腊肉

简介

最近有好多腊肉的菜呢! 大家别介意哇,家里好多腊肉呢! 在没买肉的情况下,都拿腊肉做做菜罗!

这道菜非常家常的小炒,无需多余的调料。

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原料

腊肉, 香干, 青椒, 油, 盐, 鸡精, 生抽

步骤

1腊肉切片,在沸水里面煮10分钟后捞出备用。

2辣椒切丝

3香干切丝

4热锅热油,放入腊肉翻炒至颜色微微变深,捞出备用。

5锅中放入香干翻炒2分钟,再加入少许生抽翻炒至香干变色。

6把香干扒至锅的一边,倒入青椒,在青椒上放上盐把青椒单独翻炒均匀。

7青椒与盐混合之后,把青椒与香干混合,倒入腊肉片,与青椒香干混合,加鸡精调味即可。

8成品欣赏

9成品欣赏

10成品欣赏

小技巧

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