腐竹, 黑木耳, 辣椒, 花椒, 糖, 生抽, 老抽, 香油, 鹽, 雞精, 醋, 白芝麻, 芹菜
1黑木耳、腐竹分別冷水泡發變軟後洗凈，切成段
2鍋中倒入清水，大火煮開後，放入黑木耳、焯燙五分鐘後撈出備用（腐竹做法一樣）
3花椒、芝麻分別放入鍋內小火炒香（鍋內不放油，注意火候），辣椒剪成段，放油鍋內爆香
4碗里調入糖，醋，生抽，老抽，鹽，雞精，香油
5鍋內倒油，放入辣椒炒香後，倒入調好的料汁，跟焯好的食材一起攪拌均勻即可
喜歡這款菜品的朋友可以上淘寶·揚小姐的店·購買食材
