簡介
抹茶蛋糕是不是已經滿足不了你對抹茶的喜愛了呢？那快來試試抹茶❤️太軟吧～ 濃郁的抹茶香味隨著流出的內芯撲鼻而來～ 口水流不停呀！製作方法也非常簡單喔
原方來自youtuber Dingding
原料
雞蛋 1個, 低粉 35g, 抹茶粉 5g, 砂糖 30g, 無鹽黃油 40g, 白巧克力 40g
步驟
1砂糖30g
2無鹽黃油40g
3白巧克力（朱古力）40g
4雞蛋一顆
5低粉35g
6抹茶粉5g
7黃油 白巧克力 放在無水無油的盆里 然後隔水加熱至完全融化
8加入糖 攪拌至糖完全融化
9去掉熱水加熱 加入雞蛋 抹茶粉 攪拌均勻（如果一開始太燙 可以晾涼一點再加入雞蛋 不要過於燙 雞蛋會變蛋花呃……）
10加入低粉 繼續攪拌 直到混合物變成光滑無顆粒的麵糊糊 可以連續的流下來
11半成品
12模具內壁塗上黃油防粘 平均倒入麵糊 之後用保鮮膜包起來放在冰箱冷藏30分鐘（不是凍住那層！！！如果你所在地區不是夏天也不是熱帶 那你可以包好保鮮膜就放在廚房 模具選稍微深一點的 可以比紙杯蛋糕模具再深一些）
13如果你冷藏了 烤箱220攝氏度烤9分鐘/ 沒冷藏的180攝氏度烤9分鐘（各家烤箱不同 這方子本來用的是雙層的家用小烤箱 在米國的童鞋們一般房子裡都是自帶的大烤箱 功率會比較大 所以可以稍微低一點溫度 不要考過了 那就全熟了不會流芯了）
14出爐～ 表面微微焦掉一些 不礙事哈 等它們冷卻一下脫模
15加上你喜歡的口味的冰激凌！我加的還是抹茶味的～
16開動吧！哈哈 我太貪心啦 放了一大坨冰激凌～
17啦啦啦啦～ 流芯啦～～～你總是心太軟～ 心太軟～
