簡介
這是去一家中西式都很贊的餐廳吃到的一道五穀雜糧炒飯。 超級贊！！吃完之後一直念念不忘，也想自己嘗試一下~ 這道炒飯更有層次和質感，加點鹽加點醬油翻炒之後味道就足夠豐滿了。 常吃雜糧也十分健康！ 每天中午帶便當也十分喜歡做這個，快捷方便~ 全素噠！素食的親們也可以嘗試~
原料
大米, 糙米, 小麥米, 黑米, 玉米, 胡蘿蔔, 香蔥, 鹽, 醬油
步驟
1玉米剝成粒，大米、小麥米、糙米、黑米洗凈，煮熟（黑米最好分開煮，不然很容易把大米染上顏色，或者只放少量就好，圖示就是放了十粒依然染色的效果，威力太強了！！）因為是一人份所以用碗蒸了_(:з」∠)_
2各種雜糧煮熟好後混合（黑米是另外煮的），可以放冰箱冷藏一晚（第二天炒冷飯口感更好）
3紅蘿蔔切粒、青蔥切段備用
4熱鍋，下油，蔥白部分先下鍋爆香，放入紅蘿蔔丁爆炒
5把雜糧倒入鍋中翻炒，加入適量鹽、少量醬油翻炒均勻
6最後撒上香蔥翻炒數秒，搞定！
小技巧
1、黑米真的最好分開煮！！不然染色嚴重！如果不放黑米口感上會有所缺失哦~ 2、一人份可以直接用碗蒸熟快捷方便，還省了洗電飯鍋哈哈哈~
