簡介
超級簡單的又好喝的湯，特別是大冷的冬天美美的喝上一大碗，保准暖呼呼的犯困。女人陰虛也可以喝的，吃貨姐去年比較虛，喝了幾次羊湯身體倍棒 ：P
原料
羊肉或者羊排骨都行，白蘿蔔（喜歡吃蘿蔔的就多放點），白酒，姜，香菜，鹽
步驟
1、把羊肉洗凈切成小塊，大小自己隨性隨意。 2、白蘿蔔去皮也切成自己喜歡的大小塊，我切成片，因為買的是小羊排，燉的時間不用太久。 3、姜切成片。喜歡姜的童鞋也可以直接放個姜頭，不過放之前要用刀把它拍扁。 4、按照老媽子的去羊膻味的方法首先鍋里倒點油，必須大火，放姜稍微炒一下，然後把羊肉倒入鍋里翻炒，肉變色後倒入一點點白酒，也就差不多1湯匙-2湯匙那麼多，繼續翻炒。等白酒炒干後，再繼續倒入1-2湯匙的白酒翻炒到白酒乾了為止。 5、把切好的白蘿蔔放到炒鍋里一起翻炒幾下即可。倒水咯。。。 6、大火燒開後10分鐘左右改成小火開燉。 7、燉的時候就可以洗點香菜了，數量看自己喜歡。 8、如果買到嫩的羊肉是不需要燉太久的，一般40分鐘到1個小時就夠了，中間可以自己試一試硬度。我們一家都喜歡吃硬一點的。所以我就燉了40分鐘左右。 9、湯好了，肉爛了之後先試試鹹度，按照自己喜歡的口味。 10、湯好了起鍋吧！湯盛好在湯盆里的時候再撒香菜，那樣香菜的味道會全部出來。。。 11、這個是附加的，有的人喜歡有的人不喜歡。那就是胡椒粉，俺是比較喜歡的，撒上點胡椒又別有風味 12、享受吧。。。。喜歡吃辣的童鞋也可以和我一樣弄一碗辣椒蘸料。。
