老黄瓜眉豆猪骨汤

原料

黄瓜 1个, 眉豆 100克, 猪骨 500克, 蜜枣 2个, 清水 适量

步骤

1猪骨飞水后冲洗干净血沫

2眉豆清洗干净,蜜枣冲洗干净去核,老黄瓜刷洗干净外皮,去掉瓜籽,连皮切成厚块

3全部材料电压力锅,加入清水,启动煲汤程序

4煲汤程序结束后,倒入汤锅,明火(中大火)煲15分钟,放盐调味即可

小技巧

如果有时间当然是用明火煲汤更好了,但上班族实在没时间的话,电压力锅也是很不错的选择。但电压力锅煲出来的汤比较清寡,所以,需要把汤倒出来,用明火再煲15分钟左右,这样汤水就会很浓郁啦。