【烧猪骨老黄瓜汤】

简介

让你家人吃出幸福的滋味。

原料

材料:, 1) 老黄瓜 1条(洗干净皮、去籽、切成大块备用), 2) 烧猪骨 400g, 3) 肉骨/ 大骨/ 猪尾骨 200g , 4) 吊片 两小片, 5) 红枣 10粒(洗净、去籽), 6) 水 2500ml 至2800ml, 调味料:, 1) 盐 各少许, 2) 生抽 各少许

步骤

做法:

1) 肉骨和吊片需要用热水烫过再洗干净备用。

2) 烧猪骨我只用水清洗一会。

3) 煲滚水后把所有的材料放入,大火煲30分钟,然后转小火煲至2至3小时左右。

小技巧

温馨提示: 1) 所有材料和调味料只供参考,因个人口味不同,请自行调整。 2) 我比较喜欢烧猪骨和肉骨参放,那么汤的味道不会只有烧猪肉的味道。 3) 我没有再加入调味料了,因为烧猪骨会带出味道。