簡介
今天做了蛋包飯，沒有放肉，用了老乾媽，很好味。平底鍋有些小，所以米飯沒有完全包進去。隨手裝盤，拍照，拍完怎麼發現這貨造型有點邪惡呢？我也是醉了……-_-#
原料
熟米飯 半小碗, 雞蛋 2-3個, 香菇、胡蘿蔔、冬菜（可選）, 食用油, 鹽
步驟
1香菇、胡蘿蔔切丁。雞蛋加鹽打散。米飯拌入冬菜，沒有冬菜可省略，米飯拌碎即可。
2炒鍋熱油，下香菇、胡蘿蔔丁炒香。
3下米飯翻炒均勻，加入適量的鹽，倒入少許蛋液炒干，關火。
4平底鍋熱油，倒入蛋液攤蛋餅。蛋液如圖半凝固狀的時候，在蛋液的半邊放上米飯。把沒有米飯的一邊蛋皮折起即可。
5盛出可以擠上番茄沙司之類的喜歡的醬料食用。我不喜歡甜味的，所以放的老乾媽-_-#
