簡介
最近在實施早餐計劃，煎蛋搞了好多天才記起來可以蒸蛋=。=
早餐最重要的就是簡單，快手，雞蛋羹不僅滿足這兩個條件而且還可以適當的補充一天所需要的蛋白質，三五分鐘就可以搞定，十分適合我這個懶人~~哈哈哈
原料
雞蛋 一隻, 溫水 注意一定是溫水, 小蔥, 味極鮮醬油
步驟
1雞蛋打入碗內，倒入溫水，跟雞蛋的比例大約是1:1
2用筷子順著一個方向將蛋液攪拌均勻
3切小蔥，蔥花撒入碗內
4入微波爐叮
5叮好之後，倒入適量味極鮮醬油，就可以開吃啦~
小技巧
1.加水的比例一定掌控好，至多1:1.5，最少也不能少於1:1 2.一定加入溫水，如果是涼水的話，蒸出來的氣孔會非常大，口感自然不會那麼順滑。 3.我們家的微波爐有一個自動程序蒸雞蛋羹的，如果沒有的話，建議中火叮2分半鐘。每家微波爐火候神馬的可能不太一樣，可以根據自身情況適當調整~
