簡介
夏天不想吃過油膩的食品，但是又想開葷，所以今天就做了椒鹽烤翅。雞翅裡面的油份大部分都被排出了，不會很油膩。涼了後外皮咬起來脆脆的哦。
原料
雞翅中 6個, 料酒 100g, 豆瓣醬 半湯匙, 生薑 2片, 大蔥頭 2根, 果醋 一小碟, 椒鹽 1小勺, 鹽、味精 1小勺，3小勺
步驟
1雞翅洗凈後，用刀在面上劃2道口子，這樣容易入味。
2取一容器，將料酒、生薑片、大蔥頭、豆瓣醬、鹽、味精倒入。
3用筷子將雞翅划過口子的那一面朝下擺入容器內，蓋上蓋子腌制30分鐘，時間越久越入味哦！
4烤盤鋪上油紙，用筷子將雞翅擺入烤盤內，烤箱200度預熱，將烤盤入烤箱內上下火200度烤25分鐘後轉150度烤15分鐘。
5取出烤盤，將雞翅取出入盤，取雞翅時地盤會有油份存在，只要瀝乾了就不會油了，撒入椒鹽即可。
6愛沾醬吃的親們，可以加一小碟的果醋在邊上，雞翅沾著吃很美味的哦，我就愛這樣吃。
小技巧
饞嘴的人兒們，趕快試試吧，一點也不費功夫，很簡單的操作方法。
