簡介
食材量是兩人份的，大家可以酌情增減
原料
豬肝 三塊錢的, 里嵴肉 兩塊錢的, 粉絲 75克（就是兩小捲兒）, 西紅柿 一顆, 香菇 三顆, 小白菜 三顆, 生薑, 小蔥, 生抽, 料酒, 醋, 生粉, 鹽, 糖
步驟
1粉絲、香菇用水泡好，香菇切丁
2豬肝洗凈，切薄片，用少量生抽、料酒、醋、生粉、薑末腌制一下（去腥神馬的）
3裡脊肉切絲兒，用適量的糖和鹽抓勻腌制
4熱鍋熱油，爆香香菇，然後把西紅柿片放進鍋里炒到出汁兒，加適量的水煮開
5放進泡好的粉絲，再次煮開時把瘦肉絲兒滑進滾水中，然後放青菜，煮滾後把豬肝滑入，放鹽調味，1分鐘出鍋（速度要快哦~~豬肝一下下就熟了，磨磨蹭蹭老了就不好吃了）最後撒點兒蔥花就好啦~\(≧▽≦)/~
