烤传统木薯糕

原料

木薯丝 400克, , 细砂糖 80克, , 木薯粉 1汤匙, , 椰浆 100克, , 盐 (少许)

步骤

1)将木薯削皮,刨成丝,再把所有材料加入混拌。

2)用小火,倒入锅里搅拌约10分钟至浓稠。

3)倒入铺上蕉叶的模型里,预热烤箱后,以200度烤约30分钟。

4)把温度提高至210度,并移高铁架,另烤8-10分钟让表层上色。

5)冷却后才脱模再切片享用。