簡介
菜譜均截圖而來,製作參考BBC http://www.bbc.co.uk/food/recipes/riz_au_lait_rice_pudding_08565
原料
布丁米 150g, 全脂牛奶 1700ml, 細砂糖 100g, 香草醬 2湯匙, 另取砂糖 篩表面
步驟
1所有材料加入奶鍋煮沸，轉小火慢燉30分鐘(每隔5分鐘攪拌一次，避免糊底）
2耐熱淺烤盤抹油粘上砂糖
3煮好的米糊倒入烤盤
4進烤箱烘烤30分鐘（目測是底層）....哈哈
5烤好出爐，表面均勻篩上砂糖
6用噴槍噴色..焦糖色即可
7好啦....！漂亮的顏色
8裝盤用漿果點綴
小技巧
1：預熱烤箱到150C 2：冷水沖洗米表面的澱粉（以防布丁變得太厚）
