簡介
由於買的是乾燥的羊棲菜，所以從怎麼泡開始～ 如果是新鮮的就請跳過～
這個方子需要買的進口調料就一個：兩倍濃縮的つゆ，某寶好像鰹魚調味汁～記得一定選兩倍濃縮的
最後按理說需要放胡蘿蔔…可是我不愛吃，就放棄了～
【菜譜中的大匙，是量勺中最大的那個】
原料
竹輪 2個, 油豆腐 適量, 乾燥羊棲菜 25g, つゆ 8大匙, 水 4大匙, 糖 1.5大匙
步驟
1稱取乾燥羊棲菜25g，放在最大得碗里…
2倒入溫水，一整碗
3等待三十分鐘左右，應該發現變大了
4倒入篩子中，並用冷水沖洗，像淘米一樣攪拌一下
5油豆腐過水，切成兩半，竹輪根據喜好切成適當大小
6鍋中放少點油，簡單炒一下油豆腐和竹輪
7倒入羊棲菜
8這個就是つゆ了，倒入8勺，4勺水，1勺半糖
9開中火，等水變得少一些就可以出鍋了
小技巧
1.根據喜好可以加入藕片，豆子，胡蘿蔔等 2.羊棲菜25g可以變成一大碗，所以不要取太多 3.這道菜冷了也可以吃，個人比較喜歡冷了以後再吃
