雞酒 0

簡介

雞酒在我們這邊做月子也會吃，有時大姨媽完事後也會吃，它是一款甜酒雞，味道不錯噢，很補身子的！大家有興趣也可以做來吃看看！

原料

烏雞 半隻, 黑糖 適量, 白酒 適量, 姜 適量, 麻油 適量, 龍眼乾 適量

步驟

1烏雞洗凈切塊

2姜切絲或者切丁都可以

3倒入麻油，姜爆炒下

4烏雞倒入，炒兩三分鐘

5放入黑糖再炒下

6待黑糖散後倒入白酒，適酒量而定，不敢喝酒的可以酒加些水！

7待燒開後三五分鐘盛起倒在燉鍋，燉至肉爛就可起鍋！

小技巧

黑糖和酒可以按個人口味放！