夏天嘛,不想吃熱的,就吃涼口好了.
麵條, 牛肉, 辣椒粉, 花生, 蔥或香菜, 蚝油,老抽,鹽,香油,白糖
1☆準備材料 牛肉切末用老抽和蚝油腌制過夜 花生切碎 小蔥或香菜切碎
2熱鍋冷油,小火爆香花生碎,盛出備用
3牛肉末炒熟備用
4麵條煮熟
5煮麵條的同時調醬汁 蚝油,老抽少許,鹽適量,白糖一撮
6麵條煮熟後撈出放在涼水中放粘
7麵條撈出瀝干水分,拌入香油,放入醬汁拌勻
8拌入牛肉末和花生碎
9撒上一點兒辣椒粉,開吃吧!
