簡介
黑布林 black plum 李屬植物。也叫黑布朗、黑李子、黑布冧、黑玫瑰李、黑琥珀李、黑布朗、黑奈李等。因該品種是從美國引進，果的顏色是紫黑色，又稱其為美國黑李、美國李。 黑布林口感厚實甘甜，皮微酸。果實中含有豐富的糖，維生素，果酸，胺基酸等營養成分。具有很高的營養價值，被列為「五果」之首；黑布林的保健功能尤其突出，醫學界認為，黑李子具有去解郁毒，活血生津、消渴引飲，祛痰利尿、潤腸等作用。
原料
黑布林 2個（260g）, 檸檬 小半個, 蜂蜜 1小匙, 冷開水 250mL, 冰塊 適量
步驟
1將黑布林表皮用少許食用鹽搓擦，用大量流動清水沖洗乾淨後去核切塊；檸檬切片用檸檬夾擠壓取汁備用
2將黑布林塊投入果汁攪拌機中，加入冷開水、冰塊及蜂蜜，攪打25秒鐘取出，濾渣後調入檸檬汁即可飲用
