老公愛吃烤鴨,可是剩下的鴨架子不要浪費 試著煮飯店裡面白色的鴨湯 在冬天裡晚上喝一碗也是極好的
烤鴨架 1隻, 姜 3片, 蔥 1根, 牛奶 1袋, 料酒, 鹽
1吃烤鴨剩下的鴨架,剁開放進砂鍋內
2倒入足夠的水,放進姜和蔥,大火煮開
3煮開後倒進一些料酒滾煮兩分鐘轉小火
4小火慢燉半小時時加入牛奶,繼續煮半小時
5顏色已為白色,出鍋時些許鹽調味