豬肝, 豆苗, 大米, 姜, 魚露
1浸泡豬肝去血水至少半小時
2豬肝切片，姜切絲，大米淘凈，豆苗洗凈備用
3熱鍋，放入第二遍的淘米水煮開
4放入薑絲和豬肝
5待豬肝變色後2分鐘，放入大米
6約20分鐘後，大米煮開成粥狀，放入洗好的豆苗
7待豆苗煮熟後，放適量魚露調味
