苦瓜瘦肉粥 0

簡介

科學家說:「如今我們所參與的活動中很多是原始狩獵的象徵性替代品,比如鬥牛、足球。基調都是:計劃和策略、戰術和危險、體力和受傷以及團隊合作,最重要的是瞄準目標的高潮」。 足球賽是最典型的象徵性原始狩獵活動,足球是運動員的獵物。足球賽是沒有血腥味的象徵性原始狩獵,能激發人最本能的瘋狂,所以世界盃成為全世界球迷的狂歡節。球員是觀眾的獵物,也一樣讓人高潮迭起。什麼是球迷?會激動的都是球迷,不論是看戰術還是看帥哥。我不激動,我不是球迷。可能我的祖先不是狩獵的,是種菜的,所以我看球不瘋狂,看菜才瘋狂。那我就做菜吧。 熬夜看球容易上火,長時間看球也易傷眼睛。球迷要多吃清熱、護眼的食物。黃色的食物護眼防輻射,如玉米、黃豆、胡蘿蔔、檸檬、芒果、木瓜、南瓜、土豆、菠蘿、香蕉、橙子、枸杞等。苦瓜是最好的清熱解毒食物。用苦瓜、瘦肉、枸杞做一道苦瓜瘦肉粥,可以作為看球賽的宵夜。下面介紹這道菜的具體做法。

原料

苦瓜, 瘦肉, 大米, 枸杞, 鹽

步驟

1瘦肉切成絲,用生粉抓勻。苦瓜切成薄片(一定要切薄才不會苦)

2大米煮成稀粥,完全煮爛時加入瘦肉絲、苦瓜絲、枸杞再煮2分鐘即可關火,加鹽調味即可起鍋

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